• Kuchnia

    Burgery rybny z kiszonym coleslawem

    Burgery rybne mają w sieciowych fast foodach status podobny do białych landrynek lub żelków z lukrecją. Wiemy, że gdzieś tam są. Wiemy, że raczej powinno się omijać je szerokim łukiem. Fish burgery wcale nie muszą się nam tak kojarzyć. Kiszony coleslaw z mojego przepisu zaczaruje klasyczną kompozycję i wyniesie tę kanapkę na zupełnie nowy wymiar. Krótka lista zakupów, nieskomplikowane techniki kulinarne i proste smaki - tak rozumiem comfort food.